Вкусномир Вкусномир
Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты и выпечка

Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)

Необычайно популярный десерт, который легко приготовить дома! Очень рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белок яйца 3 штуки
Сливочное масло 100 граммов
Яйцо 2 штуки
Шоколад горький 75% какао 200 граммов
Мука пшеничная 60 граммов
Сахар 50 граммов
Соль 3/10 чайных ложки

В 100 гр. содержится

Калории 456.64 кКал
Белки 8.1 гр.
Жиры 32.89 гр.
Углеводы 31.75 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
20-30 мин.
Порций:
6
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. 200 гр. тёмного шоколада разламываем, 100 гр. сливочного масла нарезаем кусочками и ставим на паровую баню. Растапливаем шоколад с маслом, тщательно перемешивая.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  2. Доводим до однородной консистенции и даём немного остыть.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  3. В глубокую миску разбиваем 2 целых яйца, добавляем 3 желтка и 50 гр. сахара.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  4. Взбиваем миксером до образования пены.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  5. Соединяем яично-сахарную и остывшую шоколадную смесь.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  6. Тщательно перемешиваем.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  7. Добавляем 60 гр. муки и 1/3 ч.л. соли. Перемешиваем до однородности.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  8. Разогреваем духовку до 200 градусов.
    В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку (до 200 градусов). Выпекать от 7 до 10 минут.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  9. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
    Подавать кексы можно с ванильным мороженным.
    Приятного аппетита!
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)

Поделиться

Опубликовано 24 марта 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

В 100 гр. содержится

Калории 456.64 кКал
Белки 8.1 гр.
Жиры 32.89 гр.
Углеводы 31.75 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
20-30 мин.
Порций:
6

Приготовлен с помощью:

Наверх