Вкусномир Вкусномир
Пицца Гавайская с ананасами
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Пицца Гавайская с ананасами

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт теста для пиццы на примере Гавайской пиццы с курицей и ананасами. Тесто для пиццы получается по всем правилам итальянской кухни - тонкое, воздушное и невероятно вкусное! 

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Мука пшеничная 2 - 2 1/2 стаканов
Вода 1 стакан
Сахар 2 чайных ложки
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Масло растительное (оливковое) 3 столовых ложки
Соль 2 чайных ложки

НАЧИНКА

Грудка куриная (отварная) 200 - 300 граммов
Ананас консервированный 300 - 400 граммов
Сыр Российский (или любой другой) 200 граммов
Майонез 4 столовых ложки
Томатная паста (или кетчуп) 4 столовых ложки

В 100 гр. содержится

Калории 193.14 кКал
Белки 9.37 гр.
Жиры 5.98 гр.
Углеводы 24.84 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
2 ч.
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Ставим опару: в ёмкость наливаем 1 ст. тёплой воды, добавляем 1 ч.л.сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л муки и 1 ч.л. соли.
    Оставляем в тёплом месте минут на 15, до тех пор пока дрожжи начнут действовать и на поверхности появятся пена.
    Пицца Гавайская с ананасами
  2. В глубокую миску насыпаем 2 ст.муки, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. оливкового масла (возможно заменить подсолнечным). Вливаем в муку опару и замешиваем тесто, подмешивая муку.
    Количество муки и консистенцию готового теста определяем на ощупь - оно должно быть воздушное, пластичное и не липнуть к рукам. Вымешиваем тесто в течении 7-10 минут. 
    Пицца Гавайская с ананасами
  3. Затем смазываем тесто оливковым маслом и накрываем плёнкой. Оставляем в тепле на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объёме втрое.
    Пицца Гавайская с ананасами
  4. Разделяем тесто на 2 части. Из каждого кусочка получится основа для пиццы.
    Формируем руками из теста тонкую лепешку и выкладываем на смазанный противень.
    Пицца Гавайская с ананасами
  5. Смазываем основу для пиццы 2 ст.л. майонеза и 2 ст. л. томатной пасты (можно использовать кетчуп).
    Пицца Гавайская с ананасами
  6. Отварное куриное филе режем на мелкие кусочки и выкладываем на тесто. Количество зависит от ваших предпочтений. 
    Пицца Гавайская с ананасами
  7. Сверху на мясо выкладываем кусочки консервированного ананаса. Кол-во регулируется по вкусу
    Пицца Гавайская с ананасами
  8. Сверху присыпаем любым тёртым сыром.
    Настоящая пицца выпекается в печи на специальном камне, на очень высоких температурах, буквально несколько минут. Чтобы максимально приблизиться к реальному способу приготовления в домашних условиях разогреваем духовку до максимальной температуры (у меня это 285 о С) и ставим пиццу на 4-5 минут, до тех пор пока не расплавится сыр и не зарумянятся края.
    Пицца Гавайская с ананасами
  9. Достаём готовую пиццу, даём немного остыть и режем её пока она горячая.
    Приятного аппетита
    Пицца Гавайская с ананасами

Поделиться

Опубликовано 02 февраля 2017

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

В 100 гр. содержится

Калории 193.14 кКал
Белки 9.37 гр.
Жиры 5.98 гр.
Углеводы 24.84 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
2 ч.
Группа:

Подборки:
Приготовлен с помощью:

Наверх