Блинчики

Блинчики! По-моему их любят все! Со сметаной, вареньем или фаршированные мясом - одно блюда и сколько вариантов его подачи!

В интернете можно найти массу рецептов, предлагаю вашему вниманию мой рецепт блинов.

Олька

Оценка:

1 голос

Время:

20-30 мин.

Кухни:

Русская

Метки:

Для детей На завтрак К чаю

Приготовлен с помощью:

Миксер

Взбиваем миксером 3 яйца и 2-3 ст.л. сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса.
Добавляем 1 литр молока (любой жирности), около 3 ст. муки и 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем 2 ст.л. растительного масла.
Блинное тесто должно быть жидким, но достаточно плотным.
На сковороду наливаем буквально 1 ч.л. растительного масла.
Половником выливаем тесто и распределяем его по всей поверхности сковороды. Выпекаем на среднем огне в около 30 секунд с одной стороны
Аккуратно, поддевая лопаткой и помогая руками, переворачиваем блинчик. Выпекаем ещё секунд 20.
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!