Блинчики
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Блинчики! По-моему их любят все! Со сметаной, вареньем или фаршированные мясом - одно блюда и сколько вариантов его подачи!
В интернете можно найти массу рецептов, предлагаю вашему вниманию мой рецепт блинов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо куриное |
3
штуки
|
Сахар |
2
-
3
столовых ложки
|
Мука пшеничная |
2.5
-
3
стакана
|
Молоко |
1
литр
|
Масло растительное |
2
столовых ложки
|
Соль |
1
чайная ложка
|
Сливочное масло |
50
-
100
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
239.56
ккал.
Белки
5.99
гр.
Жиры
9.08
гр.
Углеводы
33.03
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Взбиваем миксером 3 яйца и 2-3 ст.л. сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса.
-
Добавляем 1 литр молока (любой жирности), около 3 ст. муки и 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем 2 ст.л. растительного масла.
Блинное тесто должно быть жидким, но достаточно плотным.
-
На сковороду наливаем буквально 1 ч.л. растительного масла.
Половником выливаем тесто и распределяем его по всей поверхности сковороды. Выпекаем на среднем огне в около 30 секунд с одной стороны -
Аккуратно, поддевая лопаткой и помогая руками, переворачиваем блинчик. Выпекаем ещё секунд 20.
-
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Комментарии