Блинчики
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Блинчики! По-моему их любят все! Со сметаной, вареньем или фаршированные мясом - одно блюда и сколько вариантов его подачи!
В интернете можно найти массу рецептов, предлагаю вашему вниманию мой рецепт блинов.
Порций
0
Подготовка
0
мин.
Приготовление
20-30
мин.
Калории
239.56
ккалИНГРЕДИЕНТЫ
| Яйцо куриное | 3 штуки |
| Сахар | 2 - 3 столовых ложки |
| Мука пшеничная | 2 1/2 - 3 стакана |
| Молоко | 1 литр |
| Масло растительное | 2 столовых ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 50 - 100 граммов |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Взбиваем миксером 3 яйца и 2-3 ст.л. сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса.
-
Добавляем 1 литр молока (любой жирности), около 3 ст. муки и 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем 2 ст.л. растительного масла.Блинное тесто должно быть жидким, но достаточно плотным.
-
На сковороду наливаем буквально 1 ч.л. растительного масла.Половником выливаем тесто и распределяем его по всей поверхности сковороды. Выпекаем на среднем огне в около 30 секунд с одной стороны
-
Аккуратно, поддевая лопаткой и помогая руками, переворачиваем блинчик. Выпекаем ещё секунд 20.
-
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.Приятного аппетита!
Оценка:
Поделиться
Комментарии