Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Чкмерули на молоке по-грузински
Чкмерули на молоке по-грузински

Чкмерули на молоке по-грузински

опубликовано группа Вторые блюда
Блюда из курятины популярны не только в русской кухне, но и в грузинской. Для тех, кто отдаёт предпочтение грузинской кухне, советую приготовить чкмерули на молоке по-грузински.
Кухни: Грузинская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1.3

ч.
Калории

210.87

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 килограмм
Соль 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый 1/4 чайных ложки
Чеснок 6 зубчиков
Кинза 30 граммов
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Масло растительное 50 миллилитров
Молоко 200 миллилитров
Сливочное масло 50 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Курицу порезать на порционные куски, помыть и обсушить. Натереть солью и перцем.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Раскалить в сковороде растительное масло со сливочным и выложить курицу. Обжарить до слегка золотистой корочки на сильном огне на открытой сковороде.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Перевернуть и обжарить с другой стороны.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Обжаренную курицу выложить без масла в отдельную тарелку.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Кинзу и чеснок порубить мелко ножом.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • В той же сковороде с маслом, где жарилась курица, обжарить чеснок до золотистого цвета.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • В кастрюлю с толстым дном выложить куски курицы, чеснок вместе с маслом, кинзу, хмели-сунели и молоко.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Готово. Можете подавать на стол.
    Чкмерули на молоке по-грузински
  • Приятного аппетита!
    Чкмерули на молоке по-грузински

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.