Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки

Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки

опубликовано группа Вторые блюда
Голубцы - это традиционное блюдо славянских народов. Предлагаю его немного изменить, заменив белокочанную капусту на пекинскую. Голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и сочными,  процесс приготовления более легкий и быстрый, а фарш из индейки делает это блюдо диетическим.
Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

6

Подготовка

30

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

103.31

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пекинская капуста 300 граммов
Фарш из индейки 400 граммов
Рис 60 граммов
Томатная паста 2 столовых ложки
Сметана 2 столовых ложки
Вода 150 миллилитров
Укроп 15 граммов
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготавливаем продукты по рецепту.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Рис отвариваем до полуготовности - 5-7 минут.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Снимаем листья с вилка и отрезаем толстую часть.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Заливаем подготовленные листья кипятком на 3 мин.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Рис добавляем в фарш, солим,  перчим и все перемешиваем.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Вынимаем листы капусты из кипятка, даем стечь лишней жидкости и остыть. На каждый лист выкладываем по 2 ложки фарша, и заворачиваем края, формируем голубец.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Формируем  голубец. Так проделываем со всеми подготовленными листьями.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • В форму выкладываем подготовленные голубцы.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • В отдельной посуде смешиваем сметану, томатную пасту, воду и зелень, немного присаливаем.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Заливаем голубцы подливой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки
  • Через 30 минут достаем готовые голубцы, перекладываем на блюдо и подаем. В качестве гарнира идеально картофельное пюре.
    Приятного аппетита.
    Голубцы из пекинской капусты с фаршем из индейки

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.