Вкусномир Вкусномир
Яичница "Перепелиное гнездо"
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Яичница "Перепелиное гнездо"

Идея для очень вкусного и полезного завтрака! Яичница в необычном исполнении!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочка для бургера 4 штуки
Яйцо перепелиное 12 - 16 штук
Колбаса варено-копченая сервелат (или ветчина) 120 - 150 граммов
Огурец маринованный 1 - 2 штуки
Сливочное масло 30 - 50 граммов
Молоко 3 - 4 столовых ложки
Сыр Ламбер 50 - 80 граммов
Майонез 50 граммов
Укроп (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 258.41 кКал
Белки 9.06 гр.
Жиры 18.65 гр.
Углеводы 12.1 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
15-30 мин.
Порций:
8
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для этого блюда используем булочки для гамбургеров.
    Разрезаем их вдоль, пополам, таким образом чтобы получились две равные половинки.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  2. Выкладываем разрезанные булочки на противень.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  3. В булочке делаем углубления в мякише и в каждое углубление кладём по небольшому кусочку сливочного масла.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  4. Затем в каждую булочку добавляем по 1/2 ст.л. молока.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  5. Колбасу или ветчину нарезаем на кусочки и выкладываем в булки.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  6. Маринованный или солёный огурчик также измельчаем и выкладываем сверху на колбасу.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  7. Сверху выкладываем небольшое количество майонеза.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  8. В каждую из половинок булочек вбиваем 1-2 перепелиных яйца. Немного солим, перчим, добавляем мелко порезанную зелень укропа, тёртый сыр и ставим в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов до полного загустения яичного белка, примерно около 15 минут.
    Яичница "Перепелиное гнездо"
  9. Булочка получается хрустящей, а завтрак необыкновенным, вкусным и полезным!
    Приятного аппетита!
    Яичница "Перепелиное гнездо"

Поделиться

Опубликовано 25 марта 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 258.41 кКал
Белки 9.06 гр.
Жиры 18.65 гр.
Углеводы 12.1 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
15-30 мин.
Порций:
8
Группа:

Приготовлен с помощью:

Наверх