Яйца, фаршированные яблочным пюре
опубликовано
группа Салаты и закуски
Фаршированные яйца - это отличная холодная закуска на все времена! Это сытно, удобно и красиво. Яйца с начинкой из яблочного пюре с зерновой горчицей и петрушкой получаются с пикантным, нежным и мягким вкусом.
Кухни:
Авторская
Приготовлен с помощью:
Погружной блендер
Метки:
Блюдо из яиц
Закуска
На ужин
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Яйцо куриное |
4
штуки
|
| Лук репчатый |
0.5
штук
|
| Яблоко |
0.5
штук
|
| Сливочное масло |
1
столовая ложка
|
| Майонез |
0.5
столовых ложек
|
| Горчица с зёрнами |
1
чайная ложка
|
| Петрушка |
1
веточка
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
152.39
ккал.
Белки
7.44
гр.
Жиры
11.5
гр.
Углеводы
4.68
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для закуски. Яйца сварить до вкрутую и охладить.
-
Лук и яблоко почистить и нарезать кубиком.
-
Потушить до мягкости на сливочном масле.
-
Яйца почистить и разрезать пополам. Извлечь желток.
-
Смешать обжаренные лук и яблоко. Добавить желтки от вареных яиц, нарезанную петрушку.
-
Измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния.
-
Добавить зерновую горчицу, майонез.
-
Всё перемешать, по вкусу посолить и поперчить. Начинка для яиц готова.
-
В кулинарный шприц выложить начинку и аккуратно наполнить половинки яиц.
-
Приятного аппетита!
Комментарии