
Капустный салат с заправкой из авокадо
опубликовано
группа Салаты и закуски
Хрустящий, витаминный и лёгкий салатик, который понравится всем, кто приветствует здоровый образ жизни и следит за фигурой.
Кухни:
Европейская
Авторская
Порций
2
Подготовка
0
мин.
Приготовление
30
мин.
Калории
165.07
ккалСалат
Капуста белокочанная | 250 граммов |
Морковь | 1 штука (мелк.) |
Изюм (без косточек) | 1 столовая ложка |
Петрушка | 2 веточки |
Заправка
Авокадо | 1 штука |
Мёд | 1/2 чайных ложек |
Лимонный сок | 2 столовых ложки |
Масло растительное | 3 столовых ложки |
Соль | 1 щепотка |
Перец чёрный молотый | 1 щепотка |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень почистить, помыть. Изюм для салата нужно взять без косточек.
-
Изюм хорошо помыть, если нужно, то замочить в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал помягче.
-
Авокадо почистить и размять вилкой вместе с растительным маслом. Добавить мёд, сок лимона, соль и перец.
-
Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и слегка помять пальцами.
-
Морковь нарезать овощечисткой на ленты или просто натереть на терке. Петрушку мелко нарезать.
-
Соединить нарезку вместе в салатнике.
-
Добавить изюм и заправку из авокадо.
-
Аккуратно перемешать.
-
Капустный салат готов.Приятного аппетита!
Комментарии