Капустный салат с заправкой из авокадо

опубликовано 25 мая 2020 группа Салаты и закуски

Хрустящий, витаминный и лёгкий салатик, который понравится всем, кто приветствует здоровый образ жизни и следит за фигурой.

Кухни: Европейская Авторская

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

мин.

Калории

165.07

ккал

Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень почистить, помыть. Изюм для салата нужно взять без косточек.
Изюм хорошо помыть, если нужно, то замочить в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал помягче.
Авокадо почистить и размять вилкой вместе с растительным маслом. Добавить мёд, сок лимона, соль и перец.
Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и слегка помять пальцами.
Морковь нарезать овощечисткой на ленты или просто натереть на терке. Петрушку мелко нарезать.
Соединить нарезку вместе в салатнике.
Добавить изюм и заправку из авокадо.
Аккуратно перемешать.
Капустный салат готов.
Приятного аппетита!