Карбонара
опубликовано
группа Вторые блюда
Паста карбонара-самая популярная итальянская паста в мире. Главное это , неповторимый вкус-сливочный и нежный.
Кухни:
Итальянская
Метки:
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Макароны |
200
граммов
|
| Яйцо куриное |
2
штуки
|
| Сыр |
50
граммов
|
| Масло растительное |
|
| Бекон сырокопченый |
100
граммов
|
| Перец чёрный молотый |
2
грамма
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
315.05
ккал.
Белки
13.12
гр.
Жиры
15.76
гр.
Углеводы
30.85
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Бекон нарезаем на кусочки, шириной 1-1,5 см
-
Разогреть на сковородке растительное масло и обжарить бекон
-
Отварить макароны
-
Желтки отделить от белка
-
Сыр натереть на терке
-
Для приготовления соуса карбонара соединить желтки, тертый сыр и перец. все хорошо перемешать
-
Макароны переложить в сковороду с беконом, хорошо перемешать и снять с огня.
-
После этого залить в макароны яичную смесь и все перемешать.
-
При подаче посыпаем сыром и перцем !Приятного аппетита!
Комментарии