Картофель в горшочках с курицей и грибами
опубликовано
группа Вторые блюда
В последнее время блюда в горшочках стали очень популярными. Я думаю секрет заключается в простоте приготовления и невероятном вкусе готового блюда. Вариация на эту тему великое множество, предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов горшочков!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель (среднего размера) |
7
-
8
штук
|
Грудка куриная |
200
граммов
|
Шампиньоны свежие |
200
граммов
|
Лук репчатый |
1
-
2
штуки
|
Сыр Российский (или любой другой) |
50
-
70
граммов
|
Майонез |
2
-
3
столовых ложки
|
Масло растительное (для жарки) |
3
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
103.12
ккал.
Белки
4.12
гр.
Жиры
4.19
гр.
Углеводы
12.34
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
2 средних или 1 крупную луковицу чистим и режем. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным масло, обжариваем до золотистого цвета в течении 4-5 минут.
-
200 гр. свежих шампиньонов моем, нарезаем и выкладываем к луку. Обжариваем до полуготовности несколько минут, солим и перчим. Отставляем в сторону.
-
В горшочки выкладываем нарезанную на кусочки куриную грудку. Солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем другие специи.
-
Картофель чистим, нарезаем кубиками и выкладываем в горшочек.
-
Сверху выкладываем обжаренные лук с грибами.
-
На лук выкладываем небольшое количество майонеза.
-
Сверху посыпаем тёртым сыром.
В горшочек наливаем 1/3 жидкости (воды или бульона). Закрываем горшочек крышкой и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200-220 о С. -
Приятного аппетита!
Комментарии