Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Первые блюда » Картофельный суп на куриных бёдрышках
Картофельный суп на куриных бёдрышках

Картофельный суп на куриных бёдрышках

опубликовано группа Первые блюда
Совсем не обязательно придумывать что-то необыкновенное, чтобы вкусно и сытно накормить семью обедом. Пусть и звучит банально - картофельный суп, но сварив его на куриных бёдрышках с минимумом приправ, вы убедитесь, что всё гениальное просто.
Кухни: Русская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

116.71

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бёдра 400 граммов
Картофель 6 штук
Морковь 2 штуки (сред.)
Лук репчатый 2 штуки
Соль 1 столовая ложка
Перец душистый в горошках 6 штук
Лавровый лист 3 листа
Масло растительное 50 миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Бёдрышки разрежьте на 2 части и выложите в кастрюлю вместе с очищенной морковкой и луковицей. Залейте 1.3 литра воды и поставьте варить на медленном огне.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • При закипании посолите 1 столовой ложкой без горки соли, снимите пену и варите 20 минут.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Картошку нарежьте кубиками.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Морковь нарежьте соломкой.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Лук мелко порежьте.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Подогрейте масло в сковороде и выложите лук. Пассеруйте 3 минуты на среднем огне.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Добавьте морковь, перемешайте и пассеруйте 5 минут. Пассеровка готова.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Через 20 минут посте закипания бульона выложите из кастрюли морковь и луковицу и положите пассеровку, картошку, лавровый лист и горошины перца. Варите 15 минут.
    Картофельный суп на куриных бёдрышках
  • Суп готов. Приятного аппетита!
    Картофельный суп на куриных бёдрышках

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.