Киш с грибами
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Киш это открытый пирог на слоеном или песочном тесте. Начинка может быть любой, а вот в заливке присутствуют сыр, сливки и яйца. Предлагаю приготовить Киш с грибами. Это ароматный и вкусный сочный пирог, который может заменить и завтрак и обед и ужин.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Метки:
К чаю
На завтрак
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Мука пшеничная |
250
граммов
|
| Сливочное масло |
150
граммов
|
| Шампиньоны свежие |
400
граммов
|
| Лук репчатый |
2
штуки
|
| Сливки 20% |
200
граммов
|
| Молоко |
200
миллилитров
|
| Сыр |
100
граммов
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
| Сметана |
50
граммов
|
| Яйцо куриное |
5
штук
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
206.9
ккал.
Белки
6.5
гр.
Жиры
15.23
гр.
Углеводы
11.9
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Грибы нарезаем тонкими слайсами.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Масло режем кубиками.
-
В отельной посуде смешиваем муку, сливочное масло, соль, 3 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. получившиеся тесто убираем в холодильник на 30 минут.
-
В сковороде с растительным маслом обжариваем грибы и лук.
-
В отдельной посуде смешиваем молоко сливки сметану яйца и сыр.
-
Достаем тесто из холодильника , раскатываем его и укладываем в смазанную маслом форму. Тесто натыкаем вилкой, чтоб не пузырилось.
-
на тесто выкладываем грибы.
-
Заливаем все заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
-
Киш готов. он вкусен как горячим так и холодным.
Приятного аппетита
Комментарии