Куриная грудка шпигованная чесноком в фольге
опубликовано
группа Вторые блюда
Если грудку запечь в фольге, то она получится сочнее, что актуально для такого суховатого мяса. Для улучшения вкуса и аромата нашпигуем её чесночком и намажем мёдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Грудка куриная |
400
граммов
|
| Соль |
1
чайная ложка
|
| Перец чёрный молотый |
2
щепотки
|
| Чеснок |
5
зубчиков
|
| Мёд |
1
столовая ложка
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
157.41
ккал.
Белки
18
гр.
Жиры
7.2
гр.
Углеводы
4.89
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. Если мёд жидкий, то растопите его в микроволновке.
-
Куриную грудку освободить от кожи, помыть и обсушить. Сделать ножом надрезы глубиной 1.5 см.
-
Каждую дольку чеснока разрезать вдоль на 4 части.
-
Дольки чеснока нашпиговать в сделанные отверстия.
-
Обмазать со всех сторон солью и перцем.
-
Смешать до однообразной консистенции масло и мёд.
-
Обмазать медово-масляной смесью грудку.
-
Выложить на пласт фольги и завернуть так, чтобы края фольги были сверху. Выложить запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку.
-
Через 30 минут развернуть фольгу и запекать ещё 40 минут.
-
Грудка готова. Можно подавать на стол. Если остудить в холодильнике и удалить кость, то можно сделать как нарезку.
-
Приятного аппетита!
Комментарии