Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Куриная печенка в томатно-овощном соусе
Куриная печенка в томатно-овощном соусе

Куриная печенка в томатно-овощном соусе

опубликовано группа Вторые блюда
В куриной печёнке содержится много полезных микроэлементов и витаминов, но многие её не любят из-за специфического привкуса. Я покажу вам как её можно приготовить так, что пальчики оближите. И ничего в этом рецепте нет сложного.
Кухни: Русская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1.3

ч.
Калории

186.48

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 800 граммов
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 10 столовых ложек
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Вода 250 миллилитров
Лавровый лист 2 листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Куриную печенку порезать небольшими кусками. Удалить пленку и лишние белые волокна.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить томатную пасту и пассеровать ещё 5 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • В сковороду к овощам выложить печень, посолить и перемешать. Жарить под закрытой крышкой 10 минут на среднем огне.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить 150 мл воды и тушить 20 минут.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • В 100 мл прохладной воды развести до однородной консистенции муку.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Добавить в сковороду и перемешать. Тушить 2-3 минуты.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Готово. Можно подавать на стол. Гарнир выберите на свой вкус.
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе
  • Приятного аппетита!
    Куриная печенка в томатно-овощном соусе

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.