Куриные голени фаршированные чесноком и петрушкой
опубликовано
группа Вторые блюда
Нафаршируйте куриные голени чесноком и петрушкой и запеките их в духовке. Уверяю вас, что блюдо получится очень ароматным, сочным, с аппетитной румяной корочкой. Такие голени не стыдно будет подать даже на праздничный стол.
Кухни:
Авторская
Европейская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Мясорубка
Метки:
Блюдо из фарша
Блюдо из курицы
На ужин
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Куриная голень |
2
штуки
|
| Чеснок |
8
зубчиков
|
| Петрушка |
2
веточки
|
| Соль |
0.5
чайных ложек
|
| Масло растительное |
0.5
столовых ложек
|
| Майонез |
0.5
столовых ложек
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
184.13
ккал.
Белки
17.68
гр.
Жиры
12.36
гр.
Углеводы
3.52
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты.
-
Кожу голеней поддеть ножом и вывернуть вдоль голени наизнанку.
-
Острым ножом отрезать кость в районе суставов. Костяное основание должно остаться скреплённым с вывернутой кожей. Куриное филе обрезать.
-
Куриное филе провернуть в мясорубке.
-
Зубчики чеснока очистить и мелко порубить ножом.
-
Петрушку тоже мелко порубить ножом.
-
Соединить куриный фарш, чеснок, петрушку. Посолить и тщательно перемешать.
-
Нафаршировать кожу с основанием кости и при необходимости скрепить открытый край зубочисткой. Смазать маслом форму для запекания и выложить голени, смазать их майонезом. Поставить запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 40 минут.
-
Фаршированные куриные голени готовы. Можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии