Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Куриные грудки, фаршированные овощами
Куриные грудки, фаршированные овощами

Куриные грудки, фаршированные овощами

опубликовано группа Вторые блюда
Постную и суховатую куриную грудку можно сделать сочной, нафаршировав её яркими овощами. Такое блюдо можно подать на праздничный стол или романтический ужин. Очень красиво и вкусно!
Кухни: Европейская Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1.3

ч.
Калории

126.84

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 400 - 500 граммов
Сыр 80 граммов
Болгарский перец 1/2 штук
Сельдерей 1/2 штук
Горох свежий 40 граммов
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 столовых ложки
Соль 1/2 чайных ложек
Перец чёрный молотый 1/2 чайных ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты. Овощи почистить и помыть. Свежий горошек опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты. Если горошек совсем молодой, то тепловая обработка не нужна.
    Куриные грудки хорошо помыть и обсушить.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Мелко измельчить лук и чеснок.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Нарезать маленькими кубиками сладкий перец и сельдерей.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Обжарить на растительном масле лук и чеснок до прозрачноти. Немного посолить.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • В куриной грудке острым ножом сделать разрез, формируя как бы карман. Старайтесь не прорезать мясо насквозь.
    Посолить и поперчить снаружи и внутри.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Приготовить начинку для куриной грудки из сладкого перца, сельдерея, зеленого горошка и обжаренных лука и чеснока.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Нафаршировать "кармашки" овощным фаршем. Края разрезов можно зафиксировать зубочистками.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом и положить в неё фаршированные куриные грудки разрезом вверх.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Сыр можно взять любой.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Отправить форму в духовку и запекать 35-40 минут при темперауре 180-200 градусов.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Фаршированные куриные грудки готовы.
    Куриные грудки, фаршированные овощами
  • Приятного аппетита!
    Куриные грудки, фаршированные овощами

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.