- Главная
- Рецепты
-
Вторые блюда
Куриные грудки, фаршированные овощами
Постную и суховатую куриную грудку можно сделать сочной, нафаршировав её яркими овощами. Такое блюдо можно подать на праздничный стол или романтический ужин. Очень красиво и вкусно!
В 100 гр. содержится
| Калории |
126.84 кКал |
| Белки |
17.31 гр. |
| Жиры |
4.91 гр. |
| Углеводы |
3.22 гр. |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. Овощи почистить и помыть. Свежий горошек опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты. Если горошек совсем молодой, то тепловая обработка не нужна.
Куриные грудки хорошо помыть и обсушить.
-
Мелко измельчить лук и чеснок.
-
Нарезать маленькими кубиками сладкий перец и сельдерей.
-
Обжарить на растительном масле лук и чеснок до прозрачноти. Немного посолить.
-
В куриной грудке острым ножом сделать разрез, формируя как бы карман. Старайтесь не прорезать мясо насквозь.
Посолить и поперчить снаружи и внутри.
-
Приготовить начинку для куриной грудки из сладкого перца, сельдерея, зеленого горошка и обжаренных лука и чеснока.
-
Нафаршировать "кармашки" овощным фаршем. Края разрезов можно зафиксировать зубочистками.
-
Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом и положить в неё фаршированные куриные грудки разрезом вверх.
-
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Сыр можно взять любой.
-
Отправить форму в духовку и запекать 35-40 минут при темперауре 180-200 градусов.
-
Фаршированные куриные грудки готовы.
-
Опубликовано 17 июня 2019
Ссылка на страницу
Комментарии