Вкусномир Вкусномир
Лобио
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Лобио

Популярное грузинское блюдо на основе фасоли.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль красная 300 граммов
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 2 столовых ложки
Чеснок 2 зубчика
Грецкий орех 40 граммов
Масло растительное 4 столовых ложки
Хмели-сунели 5 граммов
Кинза 20 граммов

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 215.27 кКал
Белки 6.42 гр.
Жиры 16.39 гр.
Углеводы 11.23 гр.
Оценка:
2 голоса

Время:
30 мин.
Порций:
4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Фасоль предварительно отварить, либо использовать консервированную в собственном соку
    Лобио
  2. Порубить мелкоорехи
    Лобио
  3. Мелко нарезать кензу
    Лобио
  4. Обжарить на сковороде лук, до золотистого цвета, по желанию можно добавить щепотку сахара.
    Добавить томатную пасту, разведенную 3-мя столовыми ложками воды. Добавить хмеле-сунели. И добавить фасоль. Протушить 5-10 минут, до выпаривания жидкости.Даем остыть.
    Лобио
  5. В остывшую смесь добавляем орехи, кензу (либо другую зелень по вкусу) и чеснок,.
    Лобио
  6. Все перемешиваем и наше блюдо готово!
    Лобио

Поделиться

Опубликовано 12 января 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх