Лосось, запеченный с помидорами и лимоном
опубликовано
группа Вторые блюда
Запеченная в духовке красная рыба полезна и вкусна, особенно если её нафаршировать овощами и ароматными травами. Это прекрасный ужин для двоих и не только.
Кухни:
Авторская
Европейская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Метки:
Блюда из рыбы
Блюдо ПП
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Голец (лосось) |
300
-
400
граммов
|
| Помидор |
1
штука
|
| Лимон |
0.5
штук
|
| Тимьян (чабрец) |
4
веточки
|
| Оливковое масло |
2
столовых ложки
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
140.81
ккал.
Белки
17.59
гр.
Жиры
7.76
гр.
Углеводы
1.03
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Запекать я буду гольца - морского лосося. Рыба небольшого размера и очень вкусная.
-
Вымыть овощи и зелень. Рыбу выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть внутри и снаружи, обсушить.
-
Гольца посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
-
Нарезать помидор и лимон колечками. Лимон нарезать потоньше.
-
В брюшко положить, чередуя, колечки помидора и лимона. Вложить 3-4 веточки тимьяна.
-
На пергаментную бумагу положить фаршированного гольца. Полить оливковым маслом.
-
Завернуть пергамент с рыбой конвертом, верх защипнуть скрепкой.
-
Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Отправить рыбу в неё на 25-35 минут.
-
Сочный и вкусный фаршированный голец готов.
Приятного аппетита!
Комментарии