Вкусномир Вкусномир
Мясо по-французски с помидорами
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Мясо по-французски с помидорами

Прекрасный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного ужина!
Можно использовать любое мясо: и куриное мясо, и даже говядину, но всё же я предпочитаю свинину. Она получается невероятно нежная и сочная!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1000 граммов
Сыр Витязь (или любой другой сыр) 100 граммов
Помидор (крупные) 2 штуки
Лук репчатый (среднего размера) 2 штуки
Майонез 100 граммов
Перец чёрный молотый
Соль

В 100 гр. содержится

Калории 229.43 кКал
Белки 12.26 гр.
Жиры 19.39 гр.
Углеводы 1.97 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
60-90 мин.
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Как уже написано выше, для этого блюда подойдёт любое мясо. Но лично я использую свинину. В данном случае это 4 очень крупных антрекота на кости. Они конечно слишком крупные для одной порции, но я намеренно их запекаю целиком, чтобы потом каждый из них разделить напополам.
    Однако, для мяса по-французски подойдёт любая мякоть свинины.
    Мясо по-французски с помидорами
  2. Каждый кусочек хорошо отбиваем молотком с двух сторон. 
    С двух сторон посолить и поперчить.
    Мясо по-французски с помидорами
  3. Выкладываем на противень кусочки. Противень можно не смазывать растительным маслом, т.к. на мясе есть небольшая прослойка сала, которое растопится.
    Мясо по-французски с помидорами
  4. 2 средних луковицы режем четвертинками колец.
    Мясо по-французски с помидорами
  5. Выкладываем обильным слоем сверху на мясо.
    Мясо по-французски с помидорами
  6. Сверху на лук выкладываем майонез.
    Мясо по-французски с помидорами
  7. Сверху на майонез выкрадываем помидор, порезанный кольцами.
    Мясо по-французски с помидорами
  8. На крупной терке натираем 100 гр. любого сыра и выкладываем на помидор. Чем больше сыра, тем красивее и вкуснее.
    Мясо по-французски с помидорами
  9. Ставим в духовку, и выпекаем в течении 40-50 минут при температуре 200 градусов. После выключения даем настояться еще минут 10-15.
    Приятного аппетита!
    Мясо по-французски с помидорами

Поделиться

Опубликовано 05 апреля 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

В 100 гр. содержится

Калории 229.43 кКал
Белки 12.26 гр.
Жиры 19.39 гр.
Углеводы 1.97 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
60-90 мин.
Группа:

Приготовлен с помощью:

Рецепт дня

Наверх