Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Помазанка со шкварками
Помазанка со шкварками

Помазанка со шкварками

опубликовано группа Салаты и закуски
Помазанка со шкварками - это классика чешской кухни. В Чехии шкварки продаются почти во всех магазинах, с ними готовят супы, их добавляют в выпечку и готовят помазанки (паштеты). Такую помазанку со шкварками чехи едят на завтрак и ужин.
Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Погружной блендер
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

390.97

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сало солёное 150 граммов
Огурец солёный 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Лук зеленый 1 штука
Майонез 1 столовая ложка
Горчица с зёрнами 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для помазанки. Яйцо нужно сварить вкрутую. Огурцы у меня маленькие и я взяла две штуки, если огурцы большие, то хватит одного. Майонез и горчица по вкусу.
    Помазанка со шкварками
  • Шкварки у нас не продаются, поэтому приготовим их сами. Сало нарезать небольшими кубиками и отправить на сковороду. На небольшом огне вытопить жир.
    Помазанка со шкварками
  • Шкварки вытащить из сковороды шумовкой и выложить на салфетку.
    Помазанка со шкварками
  • Нарезать зелёный лук. Солёный огурец натереть на мелкой тёрке.
    Помазанка со шкварками
  • Варёное яйцо натереть на мелкой тёрке.
    Помазанка со шкварками
  • Шкварки блендером измельчить на мелкие кусочки. Можно воспользоваться мясорубкой.
    Помазанка со шкварками
  • Смешать в миске шкварки, варёное яйцо, зелёный лук, солёный огурец, майонез и горчицу. По вкусу поперчить и посолить.
    Помазанка со шкварками
  • Хорошо перемешать.
    Помазанка со шкварками
  • Помазанка готова. Подавайте её с хлебом.
    Приятного аппетита!
    Помазанка со шкварками

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.