
Постный картофельный салат
опубликовано
группа Салаты и закуски
Вегетарианцам и тем, кто постится, тоже нужно питаться сытно, вкусно и полезно. Рекомендую приготовить картофельный салат по моему рецепту. Картофель - это очень сытный овощ, а красный лук и зелень дополнят вкусовые качества салата и обогатят витаминами.
Порций
3
Подготовка
5-10
мин.
Приготовление
30-35
мин.
Калории
115.39
ккалИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель | 8 штук |
Лук репчатый сладкий | 1 штука |
Соль | 1 1/2 чайных ложек |
Петрушка | 2 веточки |
Укроп | 2 веточки |
Масло растительное | 5 столовых ложек |
Лимонный сок | 1 чайная ложка |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 8 картофелин среднего размера. Растительное масло нужно взять нерафинированное, в нем намного больше витаминов, чем в рафинированном.
-
Картофель отварите в 1 литре воды, в которую добавлена 1 ч.л. соли. Остудите, очистите и порежьте каждую картофелину на 6 частей.
-
Петрушку и укроп мелко порежьте.
-
Красный лук порежьте тонкими полукольцами.
-
Все ингредиенты соедините и добавьте 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона и 0,5 ч.л. соли.
-
Перемешайте и остудите в холодильнике 10 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии