Постный картофельный салат
опубликовано
группа Салаты и закуски
Вегетарианцам и тем, кто постится, тоже нужно питаться сытно, вкусно и полезно. Рекомендую приготовить картофельный салат по моему рецепту. Картофель - это очень сытный овощ, а красный лук и зелень дополнят вкусовые качества салата и обогатят витаминами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель |
8
штук
|
Лук репчатый сладкий |
1
штука
|
Соль |
1.5
чайных ложек
|
Петрушка |
2
веточки
|
Укроп |
2
веточки
|
Масло растительное |
5
столовых ложек
|
Лимонный сок |
1
чайная ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
115.39
ккал.
Белки
1.85
гр.
Жиры
5.7
гр.
Углеводы
14.3
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 8 картофелин среднего размера. Растительное масло нужно взять нерафинированное, в нем намного больше витаминов, чем в рафинированном.
-
Картофель отварите в 1 литре воды, в которую добавлена 1 ч.л. соли. Остудите, очистите и порежьте каждую картофелину на 6 частей.
-
Петрушку и укроп мелко порежьте.
-
Красный лук порежьте тонкими полукольцами.
-
Все ингредиенты соедините и добавьте 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона и 0,5 ч.л. соли.
-
Перемешайте и остудите в холодильнике 10 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии