Рататуй на сковороде
опубликовано
группа Вторые блюда
Здоровая пища меняет нашу жизнь к лучшему, и к тому же она может быть вкусной. Предлагаю одно из таких блюд -сочный ,нежный рататуй - блюдо французской кухни. Рататуй переводится как перемешанная еда. Готовить его сегодня будем на плите.
Кухни:
Авторская
Метки:
Блюдо ПП
На обед
На ужин
Постное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Цукини |
1
штука
|
| Баклажан |
1
штука
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Болгарский перец |
1
штука
|
| Помидор |
1
грамм
|
| Морковь |
1
штука
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
| Чеснок |
2
зубчика
|
| Оливковое масло |
5
столовых ложек
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
89.19
ккал.
Белки
1.28
гр.
Жиры
7.42
гр.
Углеводы
4.88
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Цукини очищаем и крупно нарезаем.
-
Баклажан также нарезае крупными кусочками.
-
Лук режем крупными полукольцами.
-
Морковь нарезаем небольшими кружочками.
-
Перец нарезаем крупными дольками а чеснок пластинками.
-
Помидор нарезаем крупными дольками.
-
На среднем огне разогреваем в сковороде масло, и выкладываем цукини, баклажан, морковь, перец болгарский и лук. все обжариваем 10-12 минут
-
Затем добавляем перец, чеснок соль, перец, орегано, уменьшаем огонь и жарим еще 15 минут.
-
Рататуй готов. его можно подавать в виде гарнира или же как самостоятельное блюдо.
приятного аппетита.
Комментарии