Салат из кальмаров с маринованными огурцами

опубликовано 11 февраля 2021 группа Салаты и закуски

Простой и несложный салат из кальмаров, который с лёгкостью можно приготовить на ужин или перекус, затратив совсем немного времени. Любителям морепродуктов понравится!

Кухни: Европейская Авторская

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

мин.

Калории

101.24

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар	250 - 300 граммов
Яйцо куриное	2 штуки
Огурец маринованный	2 штуки
Лук репчатый сладкий	¹/₂ штук
Петрушка	2 веточки
Майонез	2 столовых ложки
Лавровый лист	1 лист
Перец душистый в горошках	4 штуки
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Кальмаров помыть, снять темную кожицу, вытащить жесткую хорду. Куриные яйца сварить вкрутую.
Кальмаров сварить, добавив при варке лавровый лист и душистый перец. Чтобы кальмары не получились резиновыми, варить их нужно в течении 1-1,5 минуты с начала кипения воды.
Нарезать парочку небольших маринованных огурцов и сладкий лук.
Нарезать яйца и отварных кальмаров.
Заправить салат майонезом, по вкусу поперчить и посолить. Нарезать зелень и добавить в салат. Хорошо перемешать.
Салат из кальмаров с маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!