Вкусномир Вкусномир
Салат по-деревенски
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Салат по-деревенски

В этом салате всё, что всегда есть в деревне. Это и рассыпчатый картофель, и хрустящие огурчики, и квашеная капустка, много ароматной зелени и душистое подсолнечное масло.
Такой салат можно подать на ужин как гарнир или как самостоятельно блюдо в Пост.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Огурец маринованный (или соленый) 2 штуки
Капуста квашенная 80 граммов
Лук репчатый 1/2 штук
Чеснок 1 зубчик
Кинза 3 грамма
Масло растительное (нерафинированное) 4 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 114.76 кКал
Белки 2 гр.
Жиры 7.51 гр.
Углеводы 10.06 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
20 мин.
Порций:
2
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для салата по-деревенски. Картофель сварить "в мундире" и охладить. Подсолнечное масло для салата лучше взять нерафинированное, оно очень ароматное и отлично дополняет вкус овощей. Огурцы желательно взять соленые.
    Салат по-деревенски
  2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
    Салат по-деревенски
  3. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
    Салат по-деревенски
  4. Добавить в салат квашенную капусту. Если она слишком кислая, то советую её промыть водой.
    Салат по-деревенски
  5. Мелко нарезать сладкий лук и кинзу и отправить из в тарелку к овощам.
    Салат по-деревенски
  6. Готовим заправку для салата. В пиалу налить 2 столовых ложки капустного рассола, нерафирированное растительное масло и мелко нарубленный чеснок. Хорошо перемешать. Поперчить заправку.
    Салат по-деревенски
  7. Заправить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
    Салат по-деревенски
  8. Салат по-деревенски готов.
    Приятного аппетита!
    Салат по-деревенски

Поделиться

Опубликовано 20 марта 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 114.76 кКал
Белки 2 гр.
Жиры 7.51 гр.
Углеводы 10.06 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
20 мин.
Порций:
2

Кухни:

Рецепт дня

Наверх