Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо

Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо

опубликовано группа Салаты и закуски
Этот вкусный и сытный салат можно приготовить на праздничный ужин. Много зелени и овощи делают его сочным и хрустящим, а рыба горячего копчения придаёт пикантный "копченый" вкус.
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

204.78

ккал

Для салата

Щекур горячего копчения 150 граммов
Помидор 1 штука
Авокадо 1 штука
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Перец чили 1/2 стручков
Салат 4 листа
Руккола 30 граммов

Для заправки

Оливковое масло 4 столовых ложки
Горчица с зёрнами 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовых ложки
Морская соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи помыть. 
    Рыбу горячего копчения можно взять любую, у меня щекур.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Из рыбы удалить кости, снять шкуру и разобрать мякоть на кусочки.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Помидор нарезать ломтиками.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Сладкий лук и перец чили мелко нарезать.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Авокадо нарезать кубиками и полить соком лимона, чтобы не потемнел.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Пригоовить заправку для салата из масла, горчицы и сока лимона.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Листья салата, рукколу или другую зелень выложить на дно салатника.
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • Сверху разложить овощную нарезку и кусочки рыбы. Такой салат не стоит готовить заранее, приготовили - и на стол!
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо
  • При подаче полить заправкой и посыпать крупной морской солью. 
    Приятного аппетита!
    Салат с рыбой горячего копчения и с авокадо

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.