Вкусномир Вкусномир
Салат Великолепная рыбка
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Салат Великолепная рыбка

Когда я впервые увидела этот рецепт, то очень сомневалась в том, что все перечисленные ингредиенты могут вкусно сочетаться. Но рискнула попробовать! В итоге всем понравилось!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло (для обжарки) 10 граммов
Сыр Ламбер 150 граммов
Салат 50 граммов
Балык нерки холодного копчения 350 граммов
Хлеб пшеничный 40 граммов

Соус

Укроп 30 граммов
Сметана 25% 60 граммов
Чеснок 1 - 2 зубчика
Майонез 60 граммов

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 239.65 кКал
Белки 18.14 гр.
Жиры 16.5 гр.
Углеводы 4.26 гр.
Оценка:
1 голос

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сразу хочу оговориться, что для этого салата подойдет любая красная рыба холодного копчения (семга, форель, нерка и др.). В данном случае я использовала нерку.
    Моем и нарезаем пучок салата. Выкладываем на тарелку.
    Салат Великолепная рыбка
  2. Готовим соус. На мой взгляд, именно в нем заключается весь смак этого салата. 4 ст.л. сметаны смешиваем с 4 ст.л. майонеза. Выдавливаем 1 зубчик чеснока. Мелко шинкуем зелень укропа. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем на измельчённые листья салата.
    Салат Великолепная рыбка
  3. Сверху на соус выкладываем натертый на крупной терке сыр. Я использовала сыр «Ламбер». Но в принципе, подойдёт любой среднесолёный сыр.
    Салат Великолепная рыбка
  4. Теперь выкладываем на сыр рыбу, порезанную на небольшие кусочки-кубики.
    Салат Великолепная рыбка
  5. Готовим сухарики.
    Сначала нужно растопить сливочное масло в сковороде.
    Салат Великолепная рыбка
  6. Для сухариков нам понадобиться обычный белый хлеб («кирпичик»). Полбулки отчищаем от корочки и нарезаем на небольшие кубики.
    Салат Великолепная рыбка
  7. Обжариваем хлеб на раскалённом сливочном масле минуты 4-5, постоянно помешивая. Обжариваем до золотистого цвета.
    Салат Великолепная рыбка
  8. Даём остыть сухарикам и выкладываем их сверху на рыбу. Салат готов к подаче на стол. Заранее делать его не нужно, т.к. листья салата должны остаться свежими.
    Приятного аппетита!
    Салат Великолепная рыбка

Поделиться

Опубликовано 07 марта 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 239.65 кКал
Белки 18.14 гр.
Жиры 16.5 гр.
Углеводы 4.26 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Наверх