Скумбрия, запеченная в соево-майонезном соусе

Name: Скумбрия, запеченная в соево-майонезном соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Скумбрия 300 граммов; Майонез 1 столовая ложка; Соевый соус 4 столовых ложки; Горчица острая 1 чайная ложка; Соль (по вкусу) по вкусу; Перец чёрный молотый (по вкусу) по вкусу

опубликовано 24 сентября 2019 группа Вторые блюда

Приготовить быстро и вкусно скумбрию на ужин совсем несложно. Изюминка блюда в пикантном соусе, который придаёт рыбе особый вкус и румяную корочку. Такая скумбрия хороша и в горячем и в холодном виде.

Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Духовка Метки: Блюда из рыбы На ужин Просто приготовить

Время приготовления

ч.

Порций

Просмотры

3.1 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия	300 граммов
Майонез	1 столовая ложка
Соевый соус	4 столовых ложки
Горчица острая	1 чайная ложка
Соль (по вкусу)	по вкусу
Перец чёрный молотый (по вкусу)	по вкусу

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

180.41

ккал.

Белки

15.87

гр.

Жиры

12.15

гр.

Углеводы

1.79

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Скумбрию слегка разморозить, выпотрошить, помыть, убрать изнутри черную плёнку.
Приготовить соус для запекания рыбы. Для этого смешать в миске соевый соус, майонез, горчицу, перец.
Скумбрию нарезать поперёк на кусочки, высотой 2,5-3 сантиметра. Слегка посолить и поперчить. Но не забывайте, что соус содержит соевый соус, а он соленый.
Каждый кусочек скумбрии хорошо обмакнуть в майонезный соус.

Противень застелить фольгой и выложить кусочки скумбрии на противень.
Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить противень с рыбой в духовку и запекать 30-35 минут. Постарайтесь не пересушить рыбу.
Рыбка получается очень ароматной, сочной, с румяной корочкой. Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!