Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Стейки из молодой капусты
Стейки из молодой капусты

Стейки из молодой капусты

опубликовано группа Салаты и закуски
Пряные и ароматные стейки из молодой капусты хороши сами по себе, их оценят вегетарианцы. А для мясоедов это  отличный гарнир к мясу или птице.
Кухни: Европейская Вегетарианская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

111.35

ккал

Соус

Рыбный соус 2 - 3 столовых ложки
Масло растительное 4 столовых ложки
Лимонный сок 2 - 3 столовых ложки
Кинза 3 веточки
Перец чили 5 граммов
Сахар 1 чайная ложка

Основное

Капуста белокочанная 400 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для стейков из капусты. Капусту обязательно берите молодую, когда листья сочные и нежные, так стейки получатся  мягкие и вкусные. Кочерыжку не удаляйте.
    Стейки из молодой капусты
  • Противень или другую форму для духовки застелить фольгой. Молодую капусту нарезать на ломтики, стараясь захватить кочерыжку. Слишком тостые делать не нужно!
    Стейки из молодой капусты
  • Сбрызнуть капустные стейки растительным маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 50.
    Стейки из молодой капусты
  • Приготовить соус к капустным стейкам из указанных продуктов. Мелко нарезать зелень кинзы и половину перца чили. Чтобы не было слишком остро, удалите семена и перегородки.
    Стейки из молодой капусты
  • Хорошо перемешать и оставить настояться.
    Стейки из молодой капусты
  • Подавать запеченые капустные стейки теплыми, полив приготовленным соусом.
    Приятного аппетита!
    Стейки из молодой капусты

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.