Судак под маринадом
опубликовано
группа Вторые блюда
Блюдо из судака никого не оставит равнодушным.
Рыба тает во рту, получается сочной и нежной, а маринад придает вкус и пикантности блюду
Кухни:
Русская
Метки:
На ужин
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Морковь (крупная) |
1
штука
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Сахар (половина чайной ложки) |
2
грамма
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
| Соевый соус (столовая ложка) |
15
граммов
|
| Кетчуп острый |
15
граммов
|
| Судак |
300
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
115.86
ккал.
Белки
11.7
гр.
Жиры
6.13
гр.
Углеводы
4.04
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Порезать судака на порционные кусочки
-
Обжарить и отделить от костей
-
Лук порезать полукольцами
-
Морковь порезать соломкой
-
Обжарить лук до прозрачности и добавить сахар и немного карамелизировать лук
-
Добавить морковь и жарить до полуготовности моркови и золотистого цвета лука.
Сюда добавляем кетчуп, соевый соус и тушить 5 минут.
-
Этим маринадом заливаем рыбу, накрываем крышкой и тушим 10 минут
-
Судак готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии