Суп из консервированной сайры
опубликовано
группа Первые блюда
Если вы любите рыбный суп, то не обязательно возиться со свежей рыбой. Можно сварить суп из консервированной сайры. Получится не менее вкусно, а самое главное - быстро!
Кухни:
Русская
Метки:
Блюда из рыбы
На обед
На скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Сайра консервированная |
200
граммов
|
| Морковь |
1
штука
|
| Рис |
100
граммов
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Масло растительное |
6
столовых ложек
|
| Сливочное масло |
50
граммов
|
| Картофель |
3
штуки
|
| Томатная паста |
1
столовая ложка
|
| Лавровый лист |
3
листа
|
| Соль |
1
столовая ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
230.87
ккал.
Белки
5.26
гр.
Жиры
16.9
гр.
Углеводы
15.35
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовить все необходимые ингредиенты.
-
Рис тщательно промыть.
-
Картофель порезать кубиками.
-
Рыбу выложить из банка и поделить на небольшие части. Жидкость не выливайте, её нужно будет добавить в суп вместе с рыбой.
-
Сделаем пассеровку. Для этого нужно натереть на крупной тёрке морковь, лук мелко порезать. Всё обжарить на растительном и сливочном масле с добавлением томатной пасты в течение 10 минут.
-
Вскипятить в кастрюле 2 литра воды, посолить и выложить рис. Варить рис 20 минут.
-
По истечении указанного времени выложить в кастрюлю картофель, пассеровку и лавровый лист. Варить 10 минут.
-
Далее выложить рыбу вместе с жидкостью и варить ещё 5 минут. Суп готов. Можно выключить плиту.
-
Приятного аппетита!
Комментарии