Свинина томлёная
опубликовано
группа Вторые блюда
Существует великое множество вариантов , как приготовить свинину. Хочу предложить интересный способ , при котором свинина получается сочной , ароматной, нежной. Мясо буквально тает во рту. Это беспроигрышный способ приготовить мясо для семейного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Свинина |
1
килограмм
|
| Лук репчатый |
2
штуки
|
| Чеснок |
3
зубчика
|
| Сливочное масло |
180
граммов
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Сахар |
1
столовая ложка
|
| Уксус столовый 9% |
1
столовая ложка
|
| Вода |
150
миллилитров
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
262.34
ккал.
Белки
10.5
гр.
Жиры
23.35
гр.
Углеводы
3.11
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Свинину нарезаем порционными кусками.
-
Лук режем полукольцами.
-
Чеснок мелко нарезаем.
-
Масло режем брусочками.
-
В жаровню выложить порезанное мясо.
-
На мясо выкладываем лук и чеснок.
-
На лук выложить кусочки масла.
-
Добавить воду, довести до кипения. накрыть крышкой и тушить 1 час.По истечении часа добавить соль. сахар перец и уксус. Хорошо перемешать. накрыть крышкой и тушить еще 1 час.
-
Мясо готово. на гарнир подойдет все - картофель,любые крупы и овощи.
Приятного аппетита.
Комментарии