Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве

Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве

опубликовано группа Вторые блюда
Для тех, кто придерживается правил правильного питания, рекомендую приготовить свинину в горчично-соевом маринаде, запеченную с овощами в рукаве. В блюде не содержится лишних жиров и специй, но оно достаточно сытное и полезное.
Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

4

Подготовка

95-100

мин.
Приготовление

80-85

мин.
Калории

147.03

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 килограмм
Болгарский перец 2 штуки
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Чеснок 1 головка
Соль 2 чайных ложки
Оливковое масло 3 столовых ложки
Горчица 1/2 столовых ложек
Соевый соус 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Свиную вырезку помойте, обсушите и сделайте ножом по всей поверхности проколы, можно даже сквозные.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • В отдельной емкости взбейте венчиком до однородного состояния 3 ст.л. оливкового масла, 0.5 ст.л. горчицы и 1 ст.л. соевого соуса. Это маринад для мяса.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Приготовим овощи. Зубчики чеснока очистите, морковь порежьте небольшими кубиками, у болгарского перца удалите сердцевину, кабачок и баклажан порежьте кружками толщиной не менее 2 см. Все овощи посолите со всех сторон, должно уйти 1 ч.л. соли.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Нафаршируйте болгарский перец морковью и чесноком. Должно уйти половина чеснока и моркови. Остальную морковь и чеснок мы добавим в пакет вместе с остальными овощами.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Мясо натрите солью со всех сторон и промажьте маринадом. Накройте крышкой и поставьте мариноваться на 1 час.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Через 1 час маринования выложите мясо в пакет для запекания, добавьте в пакет все овощи. У пакета скрепите открытые края, сделайте несколько надрезов для выхода воздуха. Выложите пакет в форму для запекания и поставьте запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 1 час 20 минут.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Готово. Можете подавать на стол.
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве
  • Приятного аппетита!
    Свинина в горчично-соевом маринаде, запеченная с овощами в рукаве

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.