Свиные ребрышки тушенные с капустой
опубликовано
группа Вторые блюда
Свиные ребрышки тушеные с капустой можно смело назвать простым и сытным блюдом. Это довольно питательный и полноценный обед для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Свиные рёбра |
500
граммов
|
| Капуста белокочанная |
400
граммов
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Морковь |
1
штука
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
| Кинза |
5
граммов
|
| Томатная паста |
30
граммов
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
| Чеснок |
2
зубчика
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
182.58
ккал.
Белки
7.69
гр.
Жиры
15.52
гр.
Углеводы
4.23
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем необходимые продукты
-
Мелко шинкуем капусту
-
Морковку режем тонкими брусочками
-
Лук режем полукольцами
-
Мелко рубим зелень
-
В казане или сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем наши ребрышки до золотистой корочки
-
К обжаренным ребрам добавляем лук и немного его поджариваем
-
Затем добавляем морковь и также немного поджариваем.
-
После того как поджарится морковь , добавляем капусту, накрываем крышкой и даем немного размягчиться капусте.
-
После того как капуста станет мягкой , добавляем 100 мл воды и томатную пасту, все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 50 мин. за 5 мин до окончания добавить выдавленный через пресс чеснок и зелень.
-
Тушеные ребра с капустой готовы.
Приятного аппетита.
Комментарии