Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"

Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"

опубликовано группа Салаты и закуски
Легкий, островатый и приятный на вкус салат с азиатскими нотками. В Таиланде салат Ям Тэн  очень популярен, подают его обычно с рисом.
Кухни: Восточная
Порций

1

Подготовка

0

мин.
Приготовление

20

мин.
Калории

197.89

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 штука
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Перец чили 1/2 стручков
Арахис 3 столовых ложки
Кунжутное масло 2 столовых ложки
Соевый соус 2 столовых ложки
Рыбный соус 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Я взяла половину длинноплодного огурца. Овощи помыть и почистить.
    Арахис нужно подсушить в духовке или микроволновке, тогда коричневую кожицу легче будет снять. Его в салат добавляют при подаче на стол.
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
  • Огурец нарезать очень тонкими колечками.
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
  • Сладкий лук нарезать перьями. Из перца чили удалить семена и нарезать колечками.
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
  • Приготовить заправку для салата из указанных ингредиентов.
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
  • Смешать в миске огурцы, лук, чили и полить заправкой. Аккуратно перемешать.
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"
  • При подаче салат посыпать поджаренным арахисом.
    Приятного аппетита!
    Тайский салат из огурцов "Ям Тэн"

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.