Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Торт закусочный из кабачка
Торт закусочный из кабачка

Торт закусочный из кабачка

опубликовано группа Салаты и закуски
И чего только не готовят из кабачка- оладьи, запеканки, просто жарят, а я хочу предложить вам очень оригинальный и невероятно вкусный рецепт блюда - торта из кабачка, который станет украшением вашего стола!
Приготовлен с помощью: Тёрка
Порций

8

Подготовка

0

мин.
Приготовление

6

мин.
Калории

183.99

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 900 граммов
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 100 граммов
Соль (по вкусу)
Майонез 150 граммов
Сыр 150 граммов
Чеснок 5 зубчиков
Лук зеленый 30 граммов
Укроп 30 граммов
Масло растительное 100 миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовить ингредиенты для выпекания коржей из кабачка. Я взяла кабачок зимнего хранения, он менее сочный, можно взять и молодые кабачки, только имейте ввиду, что они более водянистые, что может повлиять на консистенцию состава для выпекания коржей.
    Торт закусочный из кабачка
  • Кабачок натереть на крупной терке, немного посолить, помять руками и дать постоять, чтобы он пустил сок.
    Торт закусочный из кабачка
  • Кабачок отжать руками (получившийся сок в рецепте не используется), добавить яйца, муку и все перемешать.
    Торт закусочный из кабачка
  • Состав для выпекания коржей получается довольно густой, при использовании молодых кабачков, отжимать кабачок от сока нужно более тщательно, возможно потребуется немного больше муки.
    Торт закусочный из кабачка
  • На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно ложкой выкладываем полученный состав, разравниваем его ложкой, формируя корж, и выпекаем его на среднем огне, не прикрывая крышкой.
    Торт закусочный из кабачка
  • Аккуратно лопаткой переворачиваем корж и выпекаем его с другой стороны.
    Торт закусочный из кабачка
  • Подготовить ингредиенты для "крема".
    Торт закусочный из кабачка
  • Сыр натереть на терке, лук и укроп мелко порезать ножом, чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить майонез и все перемешать.
    Торт закусочный из кабачка
  • Выложить на тарелку корж и промазать его "кремом", так же поступить со всеми коржами.
    Торт закусочный из кабачка
  • Получается вот такой торт!
    Торт закусочный из кабачка
  • Приятного аппетита!
    Торт закусочный из кабачка

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.