Вкусномир Вкусномир
Тушеная капуста с грибами
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Тушеная капуста с грибами

Вкусное постное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 - 700 граммов
Шампиньоны свежие (или любые другие грибы) 300 граммов
Картофель 2 - 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Укроп
Петрушка
Масло растительное (для обжарки)

В 100 гр. содержится

Калории 42.34 кКал
Белки 2.14 гр.
Жиры 0.3 гр.
Углеводы 8.82 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
30 мин.
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Репчатый лук чистим, режем и выкладываем на разогретую скороду с растительным маслом.
    Тушеная капуста с грибами
  2. Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Когда лук немного обжарится (до золотистого цвета), выкладываем к нему тёртую морковь.
    Тушеная капуста с грибами
  3. Обжариваем лук с морковью ещё некоторое время, затем добавляем порезанные грибы. Я использовала маслята, но для этого блюда подойдут любые другие грибы.
    Обжариваем ещё минуты 3-4 и выкладываем всю массу в кастрюлю, в которой будем тушить капусту.
    Тушеная капуста с грибами
  4. Теперь моем и чистим картофель, режем его кубиками и обжариваем на разогретой сковороде несколько минут. Тут же солим и перчим. После обжарки выкладываем в кастрюлю.
    Тушеная капуста с грибами
  5. Белокочанную капусту мелко шинкуем и выкладываем в кастрюлю. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу и наливаем стакан горячей кипячёной воды. Тушим на умеренном огне под крышкой минут 20-25 до готовности.
    Тушеная капуста с грибами
  6. Приятного аппетита!
    Тушеная капуста с грибами

Поделиться

Опубликовано 10 марта 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 42.34 кКал
Белки 2.14 гр.
Жиры 0.3 гр.
Углеводы 8.82 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
30 мин.
Группа:

Кухни:

Рецепт дня

Наверх