Тушёное мясо с овощами и специями
опубликовано
группа Вторые блюда
Если к самым обычным продуктам добавить подходящие специи, то можно приготовить что-то новенькое. Даже банальное тушёное мясо с овощами можно приготовить по новому. Экспериментируйте и кормите своих близких вкусно и сытно, не затрачивая при этом дополнительных ни времени, ни средств.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Свинина |
500
граммов
|
| Картофель |
800
граммов
|
| Морковь |
1
штука
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Масло растительное |
50
миллилитров
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец душистый в горошках |
4
штуки
|
| Лавровый лист |
3
листа
|
| Кавказские травы |
5
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
158.13
ккал.
Белки
6.47
гр.
Жиры
10.63
гр.
Углеводы
9.59
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты.
-
Свинину порезать на куски примерно 2 см на 2 см.
-
Картофель порезать дольками средней величины, морковь порезать брусочками, лук порезать полукольцами.
-
Мясо выложить в кастрюлю и залить 1.2 холодной воды. Поставить варить на среднем огне.
-
При закипании посолить по вкусу и снять пену. Тушить 45 минут.
-
Пассеровать лук и морковь 10 минут на среднем огне на открытой сковороде.
-
Через 45 минут добавить картофель, пассеровку, перец горошком, лавровый лист и кавказские травы. Перемешать и тушить 15-20 минут.
-
Готово. Можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии