Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой

Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой

опубликовано группа Вторые блюда
Если вы считаете калории и избегаете жирной пищи, но вам захотелось курочки, то я рекомендую запечь ее на решетке с петрушкой и чесноком. Курица получится такой же зажаристой, только без всяких дополнительных жиров. Чесночок и петрушка дополнят ее вкус и аромат.
Кухни: Русская Авторская Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

4

Подготовка

30-35

мин.
Приготовление

60-65

мин.
Калории

198.77

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1500 граммов
Соль 1 чайная ложка
Чеснок 1 головка
Петрушка 20 граммов
Масло растительное 2 столовых ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Для запекания таким способом приготовьте курицу покрупнее, так как весь лишний жир во время запекания с нее стечет и она станет заметно меньше по объему. У курицы вырезаем грудку, мы будем запекать без нее.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Петрушку мелко порежьте. Чеснок измельчите на чеснокодавилке.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Добавьте 2 ст.л. растительного рафинированного масла и перемешайте.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Подденьте острым небольшим ножом кожу курицы и очень аккуратно отделите ее от мяса, снимать ее не нужно. Нафаршируйте смесью из петрушки и чеснока пространство между кожей и мясом. Обрежьте крайнюю часть крылышек, она все равно только обгорит.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Натрите курицу солью со всех сторон и выложите на решетку от духовки. Поставьте запекать на 1 час 30 минут на средний ярус духовки. На нижний ярус духовки поставьте противень, в который налейте 2 стакана холодной воды.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Курочка готова. Снимите ее с решетки и можете сразу же подавать на стол.
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой
  • Приятного аппетита!
    Запеченная на решетке курица, фаршированная чесноком и петрушкой

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.