
Запечённый сибас
опубликовано
группа Вторые блюда
Сибас - хищная морская рыба, которая почти не имеет костей, имеет изысканный и тонкий вкус и к тому же малокалорийна. Такую рыбу готовить одно удовольствие, не стоит перегружать её специями, достаточно соли и перца.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Порций
2
Подготовка
10
мин.
Приготовление
25
мин.
Калории
129.06
ккалИНГРЕДИЕНТЫ
Сибас | 600 - 700 граммов |
Лимон | 1/2 штук |
Петрушка | 2 веточки |
Соль | 1 щепотка |
Перец чёрный молотый | 1 щепотка |
Масло растительное | 4 столовых ложки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. Сибаса почистить и выпотрошить. Хорошо помыть и обсушить.У меня две рыбки общим весом не больше килограмма.
-
Посыпать солью и поперчить по вкусу. Добавлять или нет специи для рыбы решайте сами, но такую вкусную рыбу я предпочитаю не забивать специями.Оставить на 10 минут.
-
Уложить сибаса на противень. В брюшко положить 3-4 тонких колечка лимона и веточку петрушки. Сделать надрезы на рыбе острым ножом (это больше для красоты и аппетитного вида).Полить рыбу растительным маслом.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, зависит от размера рыбы.
-
Сервировать сибаса зеленью, овощным салатом, на гарнир можно подать рис.Приятного аппетита!
Комментарии