Запечённый сибас
опубликовано
группа Вторые блюда
Сибас - хищная морская рыба, которая почти не имеет костей, имеет изысканный и тонкий вкус и к тому же малокалорийна. Такую рыбу готовить одно удовольствие, не стоит перегружать её специями, достаточно соли и перца.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Метки:
Блюда из рыбы
Блюдо ПП
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Сибас |
600
-
700
граммов
|
| Лимон |
0.5
штук
|
| Петрушка |
2
веточки
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
| Масло растительное |
4
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
129.06
ккал.
Белки
16.43
гр.
Жиры
6.93
гр.
Углеводы
0.21
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. Сибаса почистить и выпотрошить. Хорошо помыть и обсушить.
У меня две рыбки общим весом не больше килограмма.
-
Посыпать солью и поперчить по вкусу. Добавлять или нет специи для рыбы решайте сами, но такую вкусную рыбу я предпочитаю не забивать специями.
Оставить на 10 минут.
-
Уложить сибаса на противень. В брюшко положить 3-4 тонких колечка лимона и веточку петрушки. Сделать надрезы на рыбе острым ножом (это больше для красоты и аппетитного вида).
Полить рыбу растительным маслом.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, зависит от размера рыбы.
-
Сервировать сибаса зеленью, овощным салатом, на гарнир можно подать рис.
Приятного аппетита!
Комментарии