Вкусномир Вкусномир
Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Лёгкое и полезное сезонное блюдо, которое чудесно подойдёт для ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 - 600 граммов
Ветчина 200 граммов
Яйцо 3 штуки
Сметана 10% 400 - 500 граммов
Сыр Российский (по вкусу) 100 граммов
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания формы)
Вода 1 1/2 литров

В 100 гр. содержится

Калории 63.79 кКал
Белки 3 гр.
Жиры 4.72 гр.
Углеводы 2.59 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
50-60 мин.
Приготовлен с помощью:

ПОДГОТОВКА

  1. Разогреть духовку до 200  о С

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. 500-600 гр. цветной капусты разбираем на соцветия.
    В кастрюлю наливаем воды, когда вода закипит, солим её и выкладываем соцветия капусты. Варим 5-7 минут.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  2. Пока варится капуста, нарезаем 150-200 гр. ветчины (я использовала ветчину из мяса птицы). Можно использовать и любую колбасу.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  3. 3 яйца немного взбиваем, добавляем немного соли (не забываем, что ветчина солёная) и перчим.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  4. К яйцам добавляем 400 гр. сметаны.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  5. Отваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остужаем.
    Выкладываем остывшую капусту в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. 
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  6. Сверху на капусту выкладываем измельчённую ветчину.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  7. Заливаем яично-сметанной смесью и ставим в духовку разогретую до 200  о С.
    Выпекаем около 40 минут.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  8. За 15-20 до окончания посыпаем запеканку тёртым сыром.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  9. Приятного аппетита!
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Поделиться

Опубликовано 25 января 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

В 100 гр. содержится

Калории 63.79 кКал
Белки 3 гр.
Жиры 4.72 гр.
Углеводы 2.59 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
50-60 мин.
Группа:

Приготовлен с помощью:

Наверх