Румяная курица с рисом в духовке

опубликовано 16 августа 2019 группа Вторые блюда

Рис с курицей в духовке приготовить совсем не сложно. Это простое, вкусное и не затратное по времени блюдо для всей семьи. Рис всегда получается рассыпчатым, а кусочки курицы вкусными, сочными и румяными.

Кухни: Европейская Приготовлен с помощью: Духовка

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

1.5

ч.

Калории

182.57

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бёдра	3 штуки
Рис	1 стакан
Лук репчатый	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	5 - 6 зубчиков
Перец чили	5 граммов
Приправа для плова	2 чайных ложки
Аджика	3 чайных ложки
Соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для блюда. Овощи помыть и почистить. Вместо куриных бедер можно взять любые куски курицы.
Куриные бедра помыть, обсушить и намазать аджикой или специями для курицы.
Нарезать лук мелким кубиком, морковь нарезать соломкой.
Рис промыть водой пока она не станет прозрачной.
На сковороде с маслом обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь и жарить еще 2-3 минуты.
В форму для духовки на дно выложить овощную зажарку. Положить кусочки чеснока, острого перца.
На овощи выложить рис. Слой риса посыпать специями для плова и кусочками чили.Посолить, если приправа не соленая.
Сверху риса положить куриные бедра. Между ними разместить зубчики чеснока.
Влить в форму воду, так чтобы она была выше риса на 0,7-1 см.
Закрыть форму фольгой или крышкой, если есть. Запекать при температуре 180 градусов примерно 1-1,2 час.
За 15 минут до готовности снять фольгу и дать кусочкам курицы подрумяится.
Приятного аппетита!