Запеченные утиные окорочка с айвой и грушей

опубликовано 06 февраля 2020 группа Вторые блюда

Вкусное и праздничное блюдо. Фрукты отлично сочетаются с утиным мясом, делая его ароматнее, нежнее и сочнее.

Кухни: Авторская Приготовлен с помощью: Духовка

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

2.3

ч.

Калории

182.94

ккал

Подготовить продукты по списку. Фрукты помыть. Мед растопить в микроволновке, если он густой.
Утиные ножки помыть, обсушить. Сделать надрезы на коже, чтобы жир легче вытапливался. Натереть, медом, посолить и поперчить.
Айву и грушу нарезать дольками и вырезать семечки.
Часть долек айвы и груши положить на дно формы, добавить несколько веточек розмарина.
Сверху уложить утиные ножки и закрыть их второй частью фруктовой нарезки. Добавить веточки розмарина и немного сбрызнуть фрукты растительным маслом.
Укрыть форму фольгой и поставить в духовку на полтора часа. Затем снять фольгу и подрумянить ножки еще минут 20-30.
Время запекания может меняться взависимости от качества мяса.
Ароматные утиные ножки с айвой и грушей готовы!
Приятного аппетита!