Пирог с вишней на кефире

Очередной рецепт из серии "на скорую руку".

Прекрасная идея для десерта!

Оценка:

1 голос

Время:

50-70 мин.

Метки:

К чаю На скорую руку

Приготовлен с помощью:

Миксер Духовка

Взбиваем 2 яйца и 1 стакана сахара при помощи миксера.
Добавляем размягчённое сливочное масло, 500 мл. кефира, 2 стакана муки (просеянной через сито) и 1/2 ч.л. соды.
Тщательно перемешиваем миксером до образования однородной массы. Тесто должно получиться достаточно густым, но в то же время хорошо переливаться в форму.
В форму для выпекания (смазанную сливочным маслом) выливаем 1/3 часть теста, сверху выкладываем 1/3 часть размороженной вишни (без косточек).
Аналогично заливаем следующий слой.
Заливаем заключительный слой.
Ставим в разогретую до 200 ^о С духовку. Выпекаем 40-45 минут.
По истечению времени дать остыть пирогу в приоткрытой духовке.
Приятного аппетита!