Капустный салат с заправкой из авокадо
опубликовано
группа Салаты и закуски
Хрустящий, витаминный и лёгкий салатик, который понравится всем, кто приветствует здоровый образ жизни и следит за фигурой.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Блюдо ПП
На ужин
Постное блюдо
Просто приготовить
Салат
Капуста белокочанная |
250
граммов
|
Морковь |
1
штука (мелк.)
|
Изюм (без косточек) |
1
столовая ложка
|
Петрушка |
2
веточки
|
Заправка
Авокадо |
1
штука
|
Мёд |
0.5
чайных ложек
|
Лимонный сок |
2
столовых ложки
|
Масло растительное |
3
столовых ложки
|
Соль |
1
щепотка
|
Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
165.07
ккал.
Белки
1.71
гр.
Жиры
14.37
гр.
Углеводы
8.16
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень почистить, помыть. Изюм для салата нужно взять без косточек.
-
Изюм хорошо помыть, если нужно, то замочить в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал помягче.
-
Авокадо почистить и размять вилкой вместе с растительным маслом. Добавить мёд, сок лимона, соль и перец.
-
Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и слегка помять пальцами.
-
Морковь нарезать овощечисткой на ленты или просто натереть на терке. Петрушку мелко нарезать.
-
Соединить нарезку вместе в салатнике.
-
Добавить изюм и заправку из авокадо.
-
Аккуратно перемешать.
-
Капустный салат готов.
Приятного аппетита!
Комментарии