Кета в сливках
опубликовано
группа Вторые блюда
Восхитительно вкусное блюдо, которое можно приготовить из любой красной рыбы! Уверяю Вас, его оценят даже те, кто не любит рыбу!
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Кета (филе) |
800
-
900
граммов
|
| Сливки 20% |
350
граммов
|
| Лук репчатый (крупный) |
1
грамм
|
| Морковь (крупная) |
1
грамм
|
| Масло растительное (для жарки) |
2
-
3
столовых ложки
|
| Укроп |
5
-
10
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
174.83
ккал.
Белки
17.94
гр.
Жиры
11.22
гр.
Углеводы
0.66
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
1 крупную или 2 средних луковицы чистим, нарезаем полукольцами или любым удобным способом.
-
1 крупную морковь трём на крупной тёрке.
-
На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем и выкладываем обжариваться лук.
-
Когда лук станет мягким и золотистого цвета, добавляем тёртую морковь.
-
Обжариваем 3-4 минуты пока морковь и лук не зарумянятся.
-
В форму для запекания (я использую стеклянную) выкладываем порезанное филе кеты. Как вариант, филе можно не резать и запекать целыми кусочками. Солим и перчим по вкусу.
-
Заливаем рыбу 350 гр. сливок. Жирность сливок принципиальной роли не играет. В данном случае я использовала 20%.
-
Сверху украшаем измельчённым укропом. Ставим в холодную духовку. Запекаем про 200 о С в течении 40-50 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии