Вкусномир Вкусномир
Киш с грибами
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты и выпечка

Киш с грибами

Киш это открытый пирог на слоеном или песочном тесте. Начинка может быть любой, а вот в заливке присутствуют сыр, сливки и яйца. Предлагаю  приготовить Киш с грибами. Это  ароматный и вкусный сочный пирог, который может заменить и завтрак и обед и ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 250 граммов
Сливочное масло 150 граммов
Шампиньоны свежие 400 граммов
Лук репчатый 2 штуки
Сливки 20% 200 граммов
Молоко 200 миллилитров
Сыр 100 граммов
Соль (по вкусу)
Масло растительное 2 столовых ложки
Сметана 50 граммов
Яйцо куриное 5 штук

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 207.09 кКал
Белки 6.18 гр.
Жиры 14.95 гр.
Углеводы 11.9 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
1 ч.
Порций:
6
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготавливаем продукты по рецепту.
    Киш с грибами
  2. Грибы нарезаем тонкими слайсами.
    Киш с грибами
  3. Лук нарезаем полукольцами.
  4. Масло режем кубиками.
    Киш с грибами
  5. В отельной посуде смешиваем муку, сливочное масло, соль, 3 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. получившиеся тесто убираем в холодильник на 30 минут.
    Киш с грибами
  6. В сковороде с растительным маслом обжариваем грибы и лук.
    Киш с грибами
  7. В отдельной посуде смешиваем  молоко сливки сметану яйца и сыр.
    Киш с грибами
  8. Достаем тесто из холодильника , раскатываем его и укладываем в смазанную маслом форму. Тесто натыкаем вилкой, чтоб не пузырилось.
    Киш с грибами
  9. на тесто выкладываем грибы.
    Киш с грибами
  10. Заливаем все заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на   40-50 минут.
    Киш с грибами
  11. Киш готов. он вкусен как горячим так и холодным.
    Приятного аппетита
    Киш с грибами

Поделиться

Опубликовано 21 октября 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх