Вкусномир Вкусномир
Котлеты из минтая
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Котлеты из минтая

Минтай - недорогая, но полезная и вкусная морская рыба. Предлагаю приготовить из неё котлеты. Несмотря на достаточно сухое мясо этой рыбы, котлеты получатся сочными и нежными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая 600 граммов
Лук репчатый 1 штука
Мука пшеничная 2 столовых ложки
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное 10 столовых ложек
Соль 1/2 чайных ложек
Хлеб пшеничный 1 ломтик
Молоко 100 миллилитров
Перец чёрный молотый 1/10 чайная ложка

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 205.24 кКал
Белки 10.64 гр.
Жиры 15.41 гр.
Углеводы 6.16 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
1 ч.
Порций:
4
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Котлеты из минтая
  2. Замочим в молоке горбушку чёрствого пшеничного хлеба на 15-20 минут.
    Котлеты из минтая
  3. Филе минтая порезать на части, луковицу почистить и тоже порезать дольками, замоченный в молоке батон отжать.
    Котлеты из минтая
  4. Прокрутить эти ингредиенты в мясорубке.
    Котлеты из минтая
  5. Добавить яйцо, соль и перец.
    Котлеты из минтая
  6. Все тщательно перемешать. Фарш для котлет готов.
    Котлеты из минтая
  7. Сформировать из него котлеты и обвалять в муке. Форму и размер формируемых котлет выбираете на своё усмотрение.
    Котлеты из минтая
  8. Раскалить масло в сковороде и выложить котлеты. Жарить на среднем огне при слегка приоткрытой крышке до румяной корочки.
    Котлеты из минтая
  9. Перевернуть и обжарить таким же способом другую сторону.
    Котлеты из минтая
  10. Котлеты готовы. Приятного аппетита!
    Котлеты из минтая

Поделиться

Опубликовано 06 декабря 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх