Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Котлеты из минтая
Котлеты из минтая

Котлеты из минтая

опубликовано группа Вторые блюда
Минтай - недорогая, но полезная и вкусная морская рыба. Предлагаю приготовить из неё котлеты. Несмотря на достаточно сухое мясо этой рыбы, котлеты получатся сочными и нежными.
Кухни: Русская Европейская Приготовлен с помощью: Мясорубка
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

205.24

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая 600 граммов
Лук репчатый 1 штука
Мука пшеничная 2 столовых ложки
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное 10 столовых ложек
Соль 1/2 чайных ложек
Хлеб пшеничный 1 ломтик
Молоко 100 миллилитров
Перец чёрный молотый 1/10 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты.
    Котлеты из минтая
  • Замочим в молоке горбушку чёрствого пшеничного хлеба на 15-20 минут.
    Котлеты из минтая
  • Филе минтая порезать на части, луковицу почистить и тоже порезать дольками, замоченный в молоке батон отжать.
    Котлеты из минтая
  • Прокрутить эти ингредиенты в мясорубке.
    Котлеты из минтая
  • Добавить яйцо, соль и перец.
    Котлеты из минтая
  • Все тщательно перемешать. Фарш для котлет готов.
    Котлеты из минтая
  • Сформировать из него котлеты и обвалять в муке. Форму и размер формируемых котлет выбираете на своё усмотрение.
    Котлеты из минтая
  • Раскалить масло в сковороде и выложить котлеты. Жарить на среднем огне при слегка приоткрытой крышке до румяной корочки.
    Котлеты из минтая
  • Перевернуть и обжарить таким же способом другую сторону.
    Котлеты из минтая
  • Котлеты готовы. Приятного аппетита!
    Котлеты из минтая

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.