Вкусномир Вкусномир
Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком

Сочное и нежное куриное мясо в ароматном сливочном соусе с чесноком соберет за столом всю семью. Приготовить такое блюдо совсем не сложно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бёдра 3 штуки
Чеснок 1 головка
Сливки 10% 1 стакан
Хмели-сунели 1/2 чайных ложек
Тимьян сушеный (чабрец) 1/2 чайных ложек
Кориандр (семена) 1/2 чайных ложек
Укроп 1 веточка
Петрушка 1 веточка
Масло растительное 2 столовых ложки
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 185.72 кКал
Белки 13.61 гр.
Жиры 13.55 гр.
Углеводы 2.33 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
1 ч.20 мин.
Порций:
3
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для блюда. Куриные бедра помыть, при желании срезать кожу. Можно взять голени или крылышки.
    Специи выбирайте по вкусу, подходящие для птицы.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  2. Куриное мясо посолить и поперчить, сбрызнуть растительным маслом.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  3. Выложить их в форму для духовки и запекать 35-40 минут до золотистых бочков. Температура духовки 200 градусов. Куриное мясо должно быть почти полностью приготовится.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  4. Чеснока в соусе много, целая головка. Почистить чеснок от шелухи и крупно нарезать. Добавить щепотку соли и размять толкушкой, чтобы начал выделяться сок.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  5. Пока запекается куриное мясо, приготовить сливочно-чесночный соус для заливки.
    В кастрюле смешать сливки и специи, поперчить и немного посолить. Выложить чеснок.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  6. Поставить кастрюлю на огонь прогреться, но не доводить до кипения.
    Это делается для того, чтобы мы могли сразу залить соус в форму(горячий соус в горячую форму). 
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  7. Куриные бедра запеклись. При проколе в самом толстом месте вытекает прозрачный сок.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  8. Заливаем горячим соусом куриные бедра и отправляем снова в духовку на 10-15 минут.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  9. Сливочный соус загустеет, а курица пропитается соусом. 
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  10. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком
  11. При подаче посыпать готовое блюдо зеленью.
    Приятного аппетита!
    Куриные бедра в сливочном соусе с чесноком

Поделиться

Опубликовано 23 апреля 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 185.72 кКал
Белки 13.61 гр.
Жиры 13.55 гр.
Углеводы 2.33 гр.
Оценка:
0 голосов
Поделиться:

Время:
1 ч.20 мин.
Порций:
3
Группа:

Подборки:
Приготовлен с помощью:

Рецепт дня

Наверх