Курица по-тайски
опубликовано
группа Вторые блюда
Курица по-тайски - доступное и легкое в приготовление блюдо, которое не занимает много времени и сил. Мясо получается очень нежным и пикантным. Идеально подобранные специи обеспечивают яркий аромат.
Кухни:
Восточная
Метки:
Блюдо ПП
Блюдо из курицы
На обед
На скорую руку
На ужин
Праздничное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Грудка куриная |
500
граммов
|
| Масло растительное |
3
столовых ложки
|
| Болгарский перец |
1
штука
|
| Соевый соус |
70
миллилитров
|
| Мёд |
1
столовая ложка
|
| Имбирь молотый |
1
чайная ложка
|
| Чеснок |
2
зубчика
|
| Карри |
1
чайная ложка
|
| Крахмал картофельный |
1
столовая ложка
|
| Вода |
50
миллилитров
|
| Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
133.22
ккал.
Белки
13.12
гр.
Жиры
5.78
гр.
Углеводы
6.91
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Готовим маринад: в миске смешиваем 2 ст. ложки масла, соевый соус, карри, чеснок, выдавленный через пресс, мёд. имбирь и молотый перец. Добавляем воду, крахмал и хорошо перемешиваем.
-
Мясо куриной грудки моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
-
Порезанное на кусочки мясо перекладываем в маринад и оставляем мариноваться 40 минут.
-
Болгарский перец нарезаем полосками.
-
В разогретую сковороду вливаем 1 ст. ложку масла, выкладываем перец и слегка обжариваем его. Затем выкладываем из сковороды.
-
В освобожденной сковороде жарим замаринованное мясо до золотистой корочки.
-
К обжаренное курице добавляем болгарский перец, выливаем маринад. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 10 минут.
-
Готовое блюдо посыпаем кунжутом и, по желанию, петрушкой.
Подаем как отдельное блюдо или с гарниром. Для гарнира идеален рис или рисовая лапша.
Приятного аппетита!
Комментарии