Маринованный арбуз
опубликовано
группа Салаты и закуски
Всем, кто любит необычные закуски, должен понравиться маринованный арбуз. Это очень вкусная закуска с ароматом специй и чеснока, как малосольные огурчики, только сладковатые на вкус. Попробуйте!
Этот рецепт маринованного арбуза не на зиму!
Кухни:
Русская
Метки:
Закуска
Постное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
Арбуз |
1.5
килограмм
|
Чеснок |
3
-
4
зубчика
|
Зонтики укропа |
2
штуки
|
Соль |
1
столовая ложка
|
Сахар |
2
столовых ложки
|
Вода |
1
литр
|
Лавровый лист |
2
листа
|
Перец душистый в горошках |
5
штук
|
Перец чили (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
24.11
ккал.
Белки
0.47
гр.
Жиры
0.1
гр.
Углеводы
5.73
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для маринованного арбуза.Зонтики укропа помыть,чеснок почистить, отмерить соль и сахар. Расход продуктов дан на 1 литр рассола.
Этот рецепт маринованного арбуза не на зиму! -
Арбуз нарезать удобными ломтиками и срезать корку. Удалять семена или нет решайте сами, я не удаляю.
-
В банку положить зонтик укропа, нарезать чеснок и перец чили. Если есть, то можно положить лист черной смородины или хрена.
-
Уложить поплотней в банку ломтики арбуза, но старайтесь не мять их.
-
Приготовить рассол. Для этого в 1 литр воды всыпать указанное количество соли и сахара, добавить душистый перец, лавровый лист и довести до кипения. Немного охладить.
Если нужно рассола больше, то увеличте литраж и рассчитайте количество соли и сахара. -
Тёплым рассолом аккуратно залейте банку с арбузом. Оставьте при комнатной температуре пока рассол не остынет. Убрать на хранение в холодильник.
Через 2-3 дня можно пробовать вкусную и необычную закуску - маринованный арбуз. -
Приятного аппетита!
Комментарии